Moulin-la-Viguerie.png

Domaine Moulin la Viguerie. Tavel

Rhone, Frankrig

Clairette, Muscat, Carignan, Cinsault, Syrah

groen-oe.jpg

I Rosé kommunen Tavel er Gaël Petit 6. generation vinmager. Familien har bedrevet vingård på ejendommen siden 1900 og været med som de bærende kræfter i opnåelsen af AOC Tavel i 1936.

Siden er der løbet megen vin gennem tankene og skønt marked for Rosé vine langsomt med sikkert har bevæget sig mod ensformighed og laksefarvet fluidum, så ryster Gaël ikke på hånden. Han laver stadig sin Rosé som en let rødvin. Og stadig på en blanding af blå og grønne druer - Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris, Cinsault, Carignan, Clairette, Clairette rose.

La Combe des Rieu Rosé er vin som i gamle dage. Blå og grønne druer vokser sammen, høstes og vinficeres sammen og resultatet er enestående. Så meget karakter. Ikke kun en Rosé til terrassen, men en vin der står rankt og holder på sig selv i sammensætning med mad. Cin Cin